Журнал Собеседник от 5 апреля 2011

Масло пальмовое, красное, волшебное!

Как помочь организму воспрянуть после зимней спячки? Диетологи предлагают прекрасное и доступное средство: красное пальмовое масло, представленное на нашем рынке под маркой «Злата Пальма®». Оно, как доказали ученые, может заменить в питании традиционные растительные масла (подсолнечное, оливковое, соевое, кукурузное).

Красное пальмовое масло – предмет 40-летних исследований и тщательной селекции. Его получают в Малайзии из мясистого плода масличной пальмы по особой технологии. На этом особо заострим внимание – иногда красное пальмовое масло путают с обыкновенным сырым пальмовым маслом. Но это два совершенно разных продукта!

Красное пальмовое масло обладает хорошим вкусом и не теряет ценных веществ даже после термической обработки. Каротиноидов (провитамина А) в нем в 15 раз больше, чем в моркови, и в 50 раз больше, чем в помидорах. Это также самый богатый естественный источник витамина Е, токоферолов и токотриенолов. Токоферолы предотвращают артерио­склероз и снижают уровень холестерина в крови. Одна столовая ложка масла содержит рекомендуемую для взрослого человека суточную дозу провитамина А (каротиноидов), витамина Е, кофермента Q10 и других полезных веществ.

В семействе витамина Е существует два антиоксиданта – это токоферол, о котором сказано выше, и токотриенол. В то время как во всех растительных маслах присутствует лишь токоферол, красное пальмовое масло содержит оба антиоксиданта. Именно токотриенол помогает бороться с сердечными болезнями, укрепляет артерии, способствует расширению сосудов, предотвращает образование тромбов, замедляет процесс старения. Маммологи же рекомендуют его при мастопатиях.

Итак, «Злата Пальма®» используется при всех способах приготовления пищи. Его также рекомендуется употреблять натощак по одной столовой ложке (ребенку достаточно десертной). Красное пальмовое масло можно использовать и наружно – при пародонтозах, трещинах, ожогах.

05 апреля 2011
"Собеседник №13"
http://www.sobesednik.ru/health/maslo-palmovoe-krasnoe-volshebnoe